【史军/文】2012年3月21日，网友@分景 在微博称自己吃下了过量杏仁自杀。杏仁究竟就多大的毒性，我们在平常吃杏仁时是不是也会中招。美国大杏仁为什么那么大？种种关于杏仁的疑问都困扰着我们。
| 在市场上经常碰到的“美国大杏仁”，不过这家伙并不是真正的杏属植物。而是扁桃的种子 |
如今，在超市里面，我们会碰到各种各样的杏仁，生鲜柜台上有泡在盐水里面的脱皮杏仁，干果货架上面有盐焗美国大杏仁。至于其他有杏仁的产品就更多了，像杏仁酥、杏仁茶、杏仁巧克力等，连饮料货架都被杏仁露挤占了一角。很难想象在20年前，吃杏仁还只是吃杏肉后留下的消遣工作——吃到苦的，立马丢掉；吃到甜的呢，就随便嚼嚼。如今，杏仁身价倍增，还真是意想不到的事情。
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