早餐五步曲 排毒又提神(3)

时间:2013-01-17 08:50 点击:

  想要获得更多更全面的营养,来点奇亚种子吧。奇亚(芡欧鼠尾草)种子富含ω-3脂肪酸和纤维素,有助于保持心脏健康,同时含有全面的蛋白质和矿物质,且不含胆固醇。ω-3脂肪酸的主要来源有深海鱼类、海藻、亚麻籽及奇亚籽,其中以奇亚油的含量最高(63.8%)。在2005年5月,奇亚种子经美国FDA认证为人类安全食品,是目前人类最理想的ω-3脂肪酸来源。

  第五步,早晨来点奇亚种子

奇亚种子护心醒脑 

  直接食用:奇亚籽还不及芝麻大,口感清脆无任何味道,随意加到麦片粥牛奶和饮料中是墨西哥传统吃法;

  用作配料:烹饪烧烤都无损其营养价值,做蛋糕面点和沙拉极好的伴侣;

  制成饮品:泡入水中即形成凝胶状米露,或和其它果蔬榨汁食用,保健美食两不误。

  

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