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除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。除夕因常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为大年三十，是中国最重要的传统节日之一。民间最为重视。家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲奉祀。农历一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗，流传至今，经久不息，受汉文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。大年三十，要不熬夜边看春节联欢晚会边守岁，要不忙着零点发祝福。夜可熬，但不可夜夜熬，如何将因熬夜造成的视力和身体损害降到最低，山东淄博古方中医疑难病研究所中医专家告诉大家：熬夜别空腹熬夜可以准备一些坚果，核桃、花生、杏仁、瓜子、开心果、腰果等含有丰富的微量营养素、维生素E、钙等营养素，对健康有益，可以补充一定的营养。晚上也可以吃一些水果，把苹果、香蕉、西瓜、香瓜、黄瓜、苦瓜、生菜等切成小块，加入酸奶，制成营养丰富的果蔬沙拉，为机体补充蛋白质、矿物质和维生素等。备点杞菊地黄一般晚上11点到凌晨3点人体经脉运行到肝经，如果此时肝脏没有得到充分休息，很容易出现双目涩痛、失眠健忘、焦虑不安等症状，同时还会造成免疫力下降，导致感冒、胃肠感染等病症。而杞菊地黄丸具有养肝益肾、滋阴明目的作用，可有效缓解视疲劳。熬完后补一粥一茶一果熬夜时大脑的需氧量及耗氧量均增加，容易缺氧而产生疲劳感，这时可以吃上一份补益元气、抗疲劳的人参糯米粥。还可以泡上一杯枸杞明目茶来防眼干。将一小把枸杞子和3~4颗红枣放入玻璃杯中，然后注入沸水冲泡饮用。如果同时伴有口干舌燥、牙龈肿疼的症状，还可以加入5~6朵白菊花同时泡。熬夜后容易出现头晕、记忆力下降等症状，香蕉、葡萄、橙子、苹果、猕猴桃等水果有利于消除大脑的酸性代谢产物，缓解大脑疲劳，提高记忆力。
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