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原料:土鸡一只(1公斤左右)、鲁花自然香料酒500毫升一瓶、清水1升(约1公斤)、鲁花花生油25克。
做法:
1.把鸡砍成小块,将花生油加入汤锅烧热,然后把鸡块放入汤锅里干炒至三成熟(肉色刚刚变白即可)。
2.接着把500毫升鲁花自然香料酒一瓶倒入汤锅里面,开盖猛火煮开1分钟。
3.将清水1公斤倒入,稍微搅拌一下,让水跟鲁花自然香料酒融合后,盖上锅盖猛火煮至水开,将锅盖揭开一条缝(让酒味挥发出去),然后再用中火煮25分钟即可出锅。
鲁花自然香料酒炖鸡汤:既方便、省时、省力、营养、健康,又省钱,在整个操作过程中,不用放盐、姜、味精及各种配料。俗称:懒人炖鸡法。煲好汤自己亲身动手更放心!
鲁花自然香料酒炖鸡汤:汤原汁原味、口感香鲜,汤味更浓,鸡在嘴里更有一股淡淡的酒香味,让你回味无穷。大家都把这道汤叫做:美容养颜汤、滋补汤、月子汤、好妈妈汤、好男人汤等。
鲁花自然香料酒炖鸡汤:轻轻松松煲靓汤,只需清水加料酒!
鲁花自然香料酒的特点:采用原酿陈年黄酒、上等香辛料,味道鲜美自然,含有浓郁酒香,可去腥、增鲜、增香,是蒸鱼、烹饪和凉拌、腌肉的理想调味佳品。
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